Dosis Tepat Minum Kopi
Bandung 14 Mei 2025
Redaksi Klite – Asal kata caffeine berasal dari bahasa Jerman kaffee dan bahasa Prancis café. Nama kimia caffeine adalah 1,3,7- trimethylxanthine. Bila dimurnikan berbentuk bubuk putih dang sangat pahit. Saat ini banyak di antara kita yang tidak sadar efek stimulasi dari caffeine.
Sumber Caffeine
Di alam caffeine ditemukan pada kurang lebih 60 sumber; di beberapa dedaunan, kacang-kacangan, dan beberapa buah-buahan. Dari sumber harian kita caffeine ada pada kopi, the, biji coklat, cola, dan energy drinks. Caffeine dapat juga diproduksi secara sintetis untuk kepentingan industry makanan, minuman, suplemen, dan obat-obatan. Tiga tertinggi ada pada kopi (70%), soda (16%), dan teh (12%).
Dosis Caffeine per hari
- Batas aman dewasa: 1.3 mg/kg berat badan
- Rendah sampai sedang: 130-300 mg
- Sedang: 200-300 mg
- Tinggi: >400 mg
- Sangat tinggi: >6000 mg
Apakah Caffeine addictive?
Apakah Anda pernah merasa tidak bisa beraktivitas kalau belum minum kopi? Atau bila sudah merasa lelah dan tidak konsentrasi buru-buru mencari Secangkir kopi? Menurut ilmu psikiatri, kecanduan itu ada bila memenuhi 3 dari 7 kriteria berikut: (1) menimbulkan toleransi, (2) ada efek sisa setelahnya, (3) membutuhkan efek lebih besar pada kebutuhan selanjutnya, (4) rasa sangat kuat untuk memenuhi kebutuhannya, (5) mengeluarkan usaha yang ekstra bila susah untuk dipenuhi, (6) mengganggu rutinitas sehari-hari bila tidak dipenuhi, dan (7) merasa terganggu bila tidak terpenuhi kebutuhannya.
Pada kasus kopi ada dua kelompok orang. Kelompok yang memang sudah kecanduan, dan ada yang hanya sebagai kesenangan sesekali saja. Ada yang kecanduan bukan terhadap efek kimianya tapi kepada aroma dan rasa dari kopi.
Namun Anda tergolong kecanduan bila sampai mengalami (1) sakit kepala, (2) lemah dan lesu, (3) kurang konsentrasi, (4) mengantuk berat, (5) mood terganggu, (6) sulit konsentrasi, dan (7) gampang tersinggung; bila tidak mendapatkan kopi. Ini terjadi pada 12-24 jam dari keinginan muncul dan puncaknya pada 20-51 jam. Sedangkan gejala baru hilang setelah 2-9 hari.
Jadi Berapa yang Diperbolehkan?
- Karena banyak sumber caffeine dalam keseharian kita disamping kopi, maka direkomendasikan membatasi kopi hanya 2 cangkir sehari; bila tidak ada masalah kesehatan lain.
- Bila memang memiliki masalah kesehatan lain, seperti yang telah di bahas di atas, maka harus dikurangi sampai ditiadakan sama sekali.
- Untuk manula dan ibu hamil, intake caffeine harus dipantau ketat, agar tidak melebihi dan menimbulkan efek yang tidak diinginkan.
- Sementara untuk anak-anak sebaiknya dihindari minum kopi, karena dari sumber makanan dan minuman lainnya saja sudah dapat mencapai angka maksimal intake harian mereka
