Tips menurunkan Gula Darah
dr Indra K. Muhtadi Bandung, 24 April 2025
Redaksi Klite-Kencing manis merupakan sebuah penyakit kronis yang angka penderitanya sangat banyak di dunia dengan komplikasi yang berat. Saat ini diperkirakan lebih dari 400 juta orang menderita penyakit kencing manis di dunia. Tapi sebenarnya, hanya dengan menjaga agar gula darah tetap terkontrol, sudah bisa menurunkan resiko seorang penderita terkena komplikasi tersebut. Dan cara utama dalam menjaga dan mengontrol gula darah adalah dengan mengatur pola makan atau diet, yang dikenal dengan nama diabetic diet atau diet diabetes. Jenis makanan yang paling diatur dalam diet diabetes adalah karbohidrat, karena tubuh penderita kencing manis sudah tidak bisa memproses karbohidrat yang dikonsumsi secara efektif seperti orang sehat.
Peran Makanan terhadap Kadar Gula Darah
Banyak faktor yang dapat mempengaruhi kadar gula di dalam darah, seperti, olahraga, kondisi sakit, pola tidur, dan stress. Tapi makanan memiliki peran yang dominan dalam mempengaruhi gula darah, terutama makanan yang berkarbohidrat. Makan dengan karbohidrat tinggi langsung dipecah oleh tubuh menjadi gula dan masuk ke pembuluh darah. Ini terjadi untuk semua jenis karbohidrat seperti nasi, roti, mie, pasta, makanan ringan seperti keripik, chips, dan kueh-kuehan, juga buah-buahan. Setiap makanan berkabohidrat memiliki indeks glikemik (IG) yang berbeda-beda. Makanan ber-IG tinggi lebih cepat dirubah menjadi gula, sementara IG yang rendah berarti sebaliknya. Bagi penderita diabetes, makanan ber-IG tinggi dapat lebih cepat meningkatkan gula darah dibandingkan orang sehat.
Jenis Makanan vs. Konsumsi
Di bawah ini adalah jenis makanan yang masih bisa dikonsumsi, makanan yang harus dibatasi konsumsinya, dan makanan yang tidak boleh dikonsumsi (tatap dalam jumlah proporsional):
- Makanan yang masih bisa dikonsumsi untuk penderita kencing manis adalah: daging, unggas, seafood, telur, keju, alpukat, minyak kepala, minyak zaitun, mentega, buah yang tidak manis, dan olahan kedelai seperti tahu, tempe, dll.
- Makanan yang harus dibatasi konsumsinya untuk penderita kencing manis adalah: nasi, kentang, dan kacang-kacangan.
- Makanan yang harus dihindari dan tidak boleh dikonsumsi kecuali sejumlah yang sudah ditetapkan seperti di atas: yang berasa manis, roti, terigu, pasta, cereal, jagung, ubi Cilembu, susu full cream, buah-buahan yang terlalu manis, jus buah, soda, permen, es krim, dan minuman/makanan beralkohol.
Cara Lain Menurunkan Gula Darah
Seperti yang disebutkan di atas, makanan bukan satu-satunya yang berperan terhadap kadar gula darah. Jadi, sebagai tambahan dari diet rendah karbohidrat, ada beberapa cara lain yang juga harus dilakukan oleh seorang penderita kencing manis yang dapat menurunkan gula darah, menurunkan angka HbA1C, & meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin. Cara lain ini sebenarnya merupakan usaha memperbaiki pola hidup secara keseluruhan, menjalani gaya hidup sehat sbb.:
- Menambah aktivitas fisik dan berolahraga terutama kombinasi antara resistance training dan olahraga aerobik.
- Cukup tidur. Banyak penelitian yang secara konstan melaporkan, bahwa penderita kencing manis yang kurang tidur (kurang dari 6.5 jam per malam), memperburuk kondisi diabetesnya. Bahkan orang yang belum terkena kencing manis pun meningkat resikonya bila ia kurang tidur.
- Mengatur stress artinya Mengatasi, mengontrol, dan memanfaat-kan stres
