8 Minuman ini Bisa Turunkan Kolesterol Jahat lho!
Kolesterol merupakan zat pada tubuh yang membantu pembentukan sel dan hormon. Terdapat dua jenis kolesterol yaitu High-density lipoprotein (HDL) dan low-density lipoprotein (LDL). HDL merupakan jenis kolesterol yang “baik” dan sangat disarankan untuk meningkatkan kadar jenis kolesterol ini karena bisa mengoptimalkan kesehatan. Sedangkan LDL ada jenis kolesterol “jahat” sehingga disarankan untuk menurunkan kadar kolesterol ini untuk meningkatkan kesehatan.
Ketika kadar kolesterol berada pada tingkat yang berlebihan, khususnya kolesterol jahat akan meningkatkan resiko penyakit serius seperti stroke, atau serangan jantung. Upaya penurunan kadar kolesterol yang ada pada tubuh bisa juga dilakukan dengan mengkonsumsi beberapa minuman dengan khasiat tertentu.
Berikut beberapa minuman yang bisa dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat:
- Teh hijau
teh hijau mengandung katekin dan senyawa antioksidan lain yang dapat membantu menurunkan kadar LDL. Sebuah penelitian pada tahun 2020 menyatakan bahwa efek antioksidan yang dimiliki teh hijau mampu menurunkan tingkat konsentrasi enzim tertentu dan menurunkan kadar kolesterol jahat. - Susu kedelai
Kedelai menganduk lemak jenuh yang dapat membantu mengelola atau mengurangi kadar kolesterol. Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan untuk mengkonsumsi 25-gram protein kedelai per harinya. Selain itu, kedelai juga membantu mengurangi resiko penyakit jantung. - Susu gandum
Gandum mengandung beta-glucan yang menciptakan zat seperti gel dalam usus dan berinteraksi dengan garam empedu. Serat yang terkandung dapat menghambat penyerapan dan mengurangi kadar kolesterol. Disarankan untuk mengkonsumsi 250 ml susu kedelai untuk memberikan 1g beta-glucan. - Jus tomat
Tomat kaya akan senyawa yang disebut likopen, yang dapat menurunkan kolesterol LDL. Penelitian menunjukan bahwa mengolah tomat menjadi jus dapat meningkatkan kandungan likopennya. - Smoothie berry
Buah beri kaya akan kandungan antioksidan dan serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. buah beri rendah kalori dan lemak, maka tidak akan menimbulkan efek berlebihan jika dicampur dengan makanan lainnya. Buah beri bisa diolah menjadi smoothie dengan takaran 800 g buah beri, dicampur dengan ½ cangkir susu rendah lemak atau yogurt dan ½ cangkir air dingin. - Minuman yang mengandung Sterol dan Stanol
Sterol dan Stanol adalah bahan kimia yang dihasilkan oleh tanaman yang mampu menghalangi penyerapan kolesterol. Sterol dan Stanol juga dapat ditemukan dalam sayuran dan kacang – kacangan, namun jumlahnya rendah dan tidak dapat membantu penurunan kolesterol. Beberapa minuman yang bisa dikonsumsi antara lain yogurt, susu, dan jus buah. - Minuman kakao
Kakao adalah bahan utama dalam pembuatan coklat hitam. Kakao mengandung antioksidan yang disebut flavanol dan dapat meningkatkan kadar kolesterol. Sebuah penelitian pada tahun 2022 menunjukan bahwa kakao terbukti dapat menurunkan kolesterol jahat dan kolesterol total, meskipun tidak signifikan mempengaruhi kolesterol baik. Untuk mengkonsumsi minuman coklat atau kakao disarankan yang tidak dicampur dengan gula, garam atau lemak karena akan menambah jumlah lemak jenuh yang berbahaya. - smoothie susu nabati
banyak jenis susu nabati yang mengandung bahan – bahan yang dapat membantu menurunkan dan mengontrol kolesterol. Dibutuhkan 250 ml susu kedelai atau oat dengan campuran buah dan sayuran penurun kolesterol, seperti:
• 1 buah pisang
• 1 genggam anggur atau plum
• 1 potong mangga atau melon
• 2 buah plum kecil
• 1 cangkir kangkung, bayam, atau lobak Swiss
• 2/3 cangkir bubur labu kuning (JUL)
